આમળામાં વિટામિન સી, એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ્સ અને ઔષધીય ગુણો ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તેનું સેવન કરવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ ઝડપથી વધે છે. પાચનતંત્ર પણ સ્વસ્થ રહે છે. આવી સ્થિતિમાં, રોગોનો શિકાર થવાનું જોખમ અનેકગણું ઓછું છે. આ સિવાય આમળા થાઈરોઈડ, આંખોની રોશની તેજ કરવા અને વજન ઘટાડવામાં પણ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. શિયાળામાં બીમાર થવાનું જોખમ વધારે છે. આવી સ્થિતિમાં, તમે આ સમય દરમિયાન તમારા રોજિંદા આહારમાં આમળાનો સમાવેશ કરી શકો છો.
પરંતુ મોટાભાગના લોકોને આમળાનો ખાટો સ્વાદ પસંદ નથી હોતો. આવી સ્થિતિમાં તમે તેનાથી અલગ-અલગ વસ્તુઓ બનાવીને ખાઈ શકો છો. આવો આજે અમે તમને જણાવીએ કે તમારા રોજિંદા આહારમાં આમળાનો સમાવેશ કેવી રીતે કરવો અને તેના ફાયદા.
રોજિંદા આહારમાં આમળાનો સમાવેશ કેવી રીતે કરવો
લીલું લસણ છે અતિ ગુણકારી, અનેક બીમારીઓથી મળશે રાહત
આમળા
દરરોજ 1-2 કાચા આમળા ખાઓ. આ તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને પાચન તંત્રને મજબૂત કરશે, આમ રોગોનો શિકાર થવાનું જોખમ ઘટશે. વિટામિન સીથી ભરપૂર આમળા ખાવાથી આંખોની રોશની પણ વધે છે.
આમળાનો રસ
પાચનક્રિયાને લગતી સમસ્યાથી પરેશાન લોકોએ રોજ સવારે ખાલી પેટે આમળાનો રસ ગરમ પાણી સાથે પીવો જોઈએ. તેનાથી પેટમાં દુખાવો, ગેસ, અપચો, એસિડિટી વગેરે જેવી સમસ્યાઓ દૂર થશે. શરીરમાં રહેલા ઝેરી તત્વો બહાર નીકળી જશે. આવી સ્થિતિમાં, તે વજનને નિયંત્રણમાં રાખવામાં પણ મદદ કરશે. નિષ્ણાતોના મતે રોજ આમળાનો રસ પીવાથી લીવર અને કિડની પણ સ્વસ્થ રહે છે. આ સાથે થાઈરોઈડ પણ કંટ્રોલમાં રહેશે.
આમળા પાવડર
દરરોજ સવારે ખાલી પેટે 1 ચમચી આમળા પાવડર 1 ચમચી મધ અથવા ગરમ પાણી સાથે ખાઓ. આ તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને ઝડપથી મજબૂત કરશે. સફેદ વાળની સમસ્યા દૂર કરવાથી વાળ કાળા રહેશે. આ સાથે આંખોની રોશની પણ વધશે.
તમે પણ કરો છો આ ભૂલ? તાંબાના વાસણમાં ક્યારેય ન રાખવી જોઇએ આ વસ્તુઓ
આમળાની ચટણી
આમળાની ચટણી ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ હોવાની સાથે સ્વાસ્થ્ય જાળવવામાં મદદ કરે છે. ખાસ કરીને શિયાળામાં તેનું સેવન કરવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ ઝડપથી વધે છે. થાક, નબળાઈને દૂર કરવાથી શરીર દિવસભર તાજગી અનુભવે છે.
આમળા મુરબ્બા
આ શિયાળામાં તમે આમળાનો જામ બનાવીને પણ ખાઈ શકો છો. તેને બજારમાંથી ખરીદવાને બદલે તમે તેને ઘરે પણ સરળતાથી બનાવી શકો છો. આનાથી તમારું સ્વાસ્થ્ય સારુ રહેશે.
અથાણું
તમે આમળાનું અથાણું પણ બનાવી શકો છો. આ તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને પાચન તંત્રને સ્વસ્થ રાખશે. તે વજનને નિયંત્રણમાં રાખવામાં મદદ કરશે. આ સાથે તે ત્વચા માટે પણ ફાયદાકારક છે.